Nasi Restoran Jepang – penggemar kuliner Jepang pasti menyadari bahwa nasi restoran Jepang punya tekstur pulen, wangi, dan putih bersih. Bukan hanya di restoran mewah saja, restorang cepat saji Jepang pun menyajikan nasi yang sama.
Nasi pulen dan wangi inilah yang menjadi daya tarik restoran jepang, bahkan kerap kali pelanggan ke restoran jepang untuk beli nasi saja, Restoran Jepang selalu menambahkan satu bahan yang menjadikan nasi lebih pulen, wangi, dan putih bersih.
Informasi dari seorang Chëf Kiky Cëria mëmbongkar satu bahan yang wajib dicampur saat mënanak nasi.
Baca Juga Nasi Komando Makanan Para Komandan marinir
- Gunakan Bahan Ini dëngan Takaran yang Tëpat
Mungkin Sasëlovërs mëngira rëstoran Jëpang mënggunakan bëras khusus yang mëmbuat nasi mërëka mënjadi pulën, wangi, dan putih bërsih.
Apakah mërëka mënggunakan nasi khusus yang bërbëda dëngan nasi yang dimakan sëhari-hari?
Mungkin saja, tëtapi Anda juga bisa mëniru nasi pulën ala rëstoran Jëpang ini mënggunakan nasi biasa.
Tips ini diungkapkan olëh Chëf Kiky Cëria usai Indonësian Cooking Class yang diadakan olëh Culinaria Modëna di Modëna ëxpëriëncë Cëntër, Jakarta. Jangan lupa, takaran sangat pënting untuk mëncëgah nasi mënjadi lëmbëk.
Caranya adalah dëngan mëmbubuhkan satu sendok makan tëpung maizëna saat mëmasak dua cangkir bëras.Aduk rata hingga larut dan masak sëpërti biasa di ricë cookër.
“Jadi (tëpung maizëna) dicampur dëngan bëras dan air sëbëlum mënyalakan pënanak nasi,” kata Chëf yang punya përawakan gëmpal ini.
“Bukan sagu ya, kalau sagu nanti jadinya cirëng,” tungkas Chëf Kiky sambil tërtawa.
Di kësëmpatan yang sama, Chëf yang juga pëngusaha catëring ini mëmpërkënalkan cara makan nasi yang lëbih sëhat.
- Rasa Nasi Jëpang, Namun Lëbih Sëhat Karëna Kaya Sërat
Nasi adalah panganan pokok mayoritas orang Indonësia yang dimakan sëkitar tiga kali sëhari, sëtiap hari, dan sëumur hidup.
Olëh karëna itu, nasi cukup punya andil dalam mëmëngaruhi kësëhatan tubuh kita.
Sëmakin banyak orang yang mëngurangi atau bahkan mënghëntikan sama sëkali konsumsi nasi untuk alasan mëngurangi gula atau diët.
Namun disaat yang bërsamaan, nasi adalah karbohidrat yang pënting sëbagai ënërgi.
Sëbagai jalan tëngah, Chëf Kiky Cëria mëncëritakan tëntang diët orang korëa yang mëncampur bëras mërah, putih, dan biji-bijian sëpërti jagung, wijën, dan kacang hijau.
“Kalau di Korëa, nasi putih itu dicampur dëngan biji-bijian dan diaduk pakai tëpung maizëna,” tuturnya.
Dëmìkìanlah pokok bahasan Artìkël ìnì yang dapat kamì paparkan, Bësar harapan kamì Artìkël ìnì dapat bërmanfaat untuk kalangan banyak. Karëna këtërbatasan pëngëtahuan dan rëfërënsì, Pënulìs mënyadarì Artìkël ìnì masìh jauh darì sëmpurna, Olëh karëna ìtu saran dan krìtìk yang mëmbangun sangat dìharapkan agar Artìkël ìnì dapat dìsusun mënjadì lëbìh baìk lagì dìmasa yang akan datang.
